热血江湖快餐怎么做的？

热血江湖快餐是一种口味浓郁的中式快餐，它的烹饪方法非常简单却又非常有技巧。下面我来介绍一下它的制作过程。

步骤一，准备材料

热血江湖快餐需要的主要材料有牛肉、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和酱油、盐、白糖、料酒、醋、生抽、老抽、淀粉、清水等。

步骤二，处理材料

把牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒、姜片、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟后沥干水分备用。

将洋葱、胡萝卜切成丝，大葱切段，姜、蒜切末备用。

步骤三，烹饪

将锅加热，倒入适量油，油热后加入干辣椒、花椒炒香，放入姜蒜末爆炒，加入牛肉煸炒至变色。

加入胡萝卜丝、洋葱丝煸炒，倒入适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

加入酱油、盐、白糖、料酒煮10分钟，加入生抽、老抽、醋调味，最后加入少量淀粉水勾芡。

步骤四，出锅

将烧好的热血江湖快餐盛出，撒上葱花即可。

以上就是热血江湖快餐的制作方法。这种快餐口味浓郁，香辣可口，营养丰富，非常受到年轻人的喜欢。大家可以在家里试着做一下，相信你也会爱上它的味道。